各位老铁们 ,红烧大家好 ,爪鱼做法今天由我来为大家分享红烧八爪鱼的做大全做法大全家常 ,以及红烧八爪鱼的常红菜做法大全家常菜的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。烧爪如果可以帮助到大家 ,家常还望关注收藏下本站,红烧您的爪鱼做法支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,做大全下面我们开始吧!常红菜
本文目录
准备食材:八爪鱼400克 ,烧爪海螺6只,家常洋葱10克 ,红烧青红尖椒共10克,爪鱼做法姜2克 !做大全
调料 :食盐适量,酱油3克,白糖3克,鸡粉2克 ,味精2克,料酒2克 ,辣椒酱1克 !
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做法 :
1.八爪鱼去内脏洗净后 ,放入碗中均匀的把少许食盐撒在上面 ,再去除八爪鱼表面的黏液和吸盘里的脏物 ,洋葱切成块 ,青红尖椒切成块,姜切成片!
2海螺洗刷干净备用 。
3.锅里烧水把八爪鱼放入锅中烫2分钟,捞出后清洗一下 ,控干水分切段备用 。
4 、锅里倒入食用油适量 ,放入姜片 、青红尖椒块 、洋葱块翻炒六成熟 ,放入料酒 、辣椒酱 、酱油翻炒几下,下入海螺翻炒5分钟再放入烫好的八爪鱼 、食盐、白糖、鸡粉 、味精、大火翻炒均匀出锅装盘即可 !
主料:八爪鱼500g;
辅料 :油适量、盐适量 、辣椒适量 、豆瓣酱适量、味极鲜适量 、五香粉适量、白胡椒适量
红烧八爪鱼
1
八爪鱼去膜 ,去内脏,冲洗干净
2
辣椒切片
3
八爪鱼进锅
4
什么也不要放,过一会就会出来好多水 ,倒掉不要
5
锅中加入少许油
6
加入八爪鱼
7
加入豆瓣酱
8
加入味极鲜
9
五香粉
10
白胡椒
11
少许盐 ,炒匀
12
最后加入辣椒片,炒匀,即可出锅了
一 、原料 :
1)章鱼500克。
2)葱姜蒜、蚝油 、生抽、料酒 、糖 。
二、特色:鲜美极致的红烧章鱼 。
三、操作:
1、章鱼冲洗干净 ,在身上剪开 ,取出内藏 。撕去表面的黑皮。
2、准备好葱姜蒜 。
3 、锅中注入水加入一勺料酒烧开 。
4 、把章鱼焯水后沥干水分。
5、另起锅 ,注入油烧热爆香葱姜。
6 、下入焯水的章鱼 。
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